منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 11-02-2019, 08:16 PM

طريقة عمل الشيش طاووق:
1-المكونات:
أفخاذ دجاج مخلية
بصل
ثوم
بهارات
أعشاب
زيت
خل
طماطم

تقطيع الدجاج

السيخ الخشبى

تتبيل الدجاج
طريقة عمل الشيش طاووق:
1-قومى بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جيداً، واغسليها بالماء والخل.
2-جهزى تتبيلة الثوم المفروم والخل والأعشاب مثل الزعتر والروزمارى والبهارات والملح والفلفل الأسود، واتركيها لمدة ساعتين فى الثلاجة.

وضع الدجاج فى السيخ الخشبى
3-احضرى الأسياخ الخشبية، وقومى بتقطيع حلقات البصل والفلفل الألوان والطماطم، وضعى قطع الدجاج مع الخضار فى الأسياخ.
4-جهزى صاج أو صينية، و ضعى فيها قليل من الزيت، ثم ضعى أسياخ الدجاج.
5-استخدمى فرشاة الطعام فى وضع الزيت على الدجاج قبل إدخالها إلى الفرن.

تجهيز الشيش طاووق
6-اضبطى الفرن على درجة حرارة متوسطة، وضعى الدجاج وانتظرى حتى ينضج تماماً ويأخذ اللون الذهبى المحمر.
7-يقدم الشيش طاووق مع البطاطس المحمرة أو فى سندوتشات من الخبز الأبيض وسلطات "طحينة، ثومية".

المصدر : منتديات عبق الياسمين

• خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة
• الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي

3 أعضاء قالوا شكراً لـ مـخـمـلـيـة على المشاركة المفيدة:
, ,