الموضوع
:
بطاطس بالكفتة من مطبخي(خاص بمسابقة افضل طبق رمضاني)
عرض مشاركة واحدة
#
1
21-06-2017, 12:46 AM
انسكاب حرف
عضويتي
»
27
اشراقتي
»
Feb 2017
كنت هنا
»
اليوم (12:11 AM)
آبدآعاتي
»
4,125,003[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
بطاطس بالكفتة من مطبخي(خاص بمسابقة افضل طبق رمضاني)
احنا بقى فريقين ناس تحب البطاطس بالصلصة وناس تحبها بيضا من غير صلصة
عشان كده نعمل صنيتين
دى اللى بالطماطم
مقادير عمل صينية البطاطس بالكفتة
1 كيلو بطاطس - نصف كيلو لحم بقري او ضاني مفروم ناعم - 2 حبة بصل - 4 فصوص ثوم مفروم - حبة فلفل اخضر حامي - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم - رشة جوز الطيب ناعم - عصير طماطم - ملح - فلفل اسود - زيت او سمن حوالي 2 ملعقة
طريقة عمل احلي صينية بطاطس
- نقشر البطاطس وتقطع حلقات او صوابع - نبشر البصل ناعم
- نحضر اللحم المفروم ونخلط عليه نصف كمية البصل ووضع ملح وفلفل اسود
-
ويعجن جيدا مع بعض حتي يمتزج مع بعضة ويصبع أصابع
- نحضر صينية فرن ونرص البطاطس ونضيف البصل والثوم والملح والفلفل والبهارات من زنجبيل وجوزة الطيب
- تترك خمس دقائق حتي تتشرب البهارات ثم نضيف صوابع اللحم
- نقطع حبة الفلفل الاخضر وتضاف علي صينية البطاطس ونضيف الزيت او السمن
- نضيف عصير الطماطم ويضاف الملح للبطاطس والفلفل الاسود علي السطح
- توضع علي النار من فوق وعندما تدخل في الغليان تدخل الفرن الحامي وتترك حتي تنضج ويحمر السطح
- تقدم ساخنة مع الارز بالشعرية والمخلل والسلطة الخضراء
ودى البيضاء وبدون طماطم الا من ترنشات طماطم كا شكل بس
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
زيارات الملف الشخصي :
12812
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1,548.21 يوميا
MMS ~
ابتسامة الزهر
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى ابتسامة الزهر
البحث عن كل مشاركات ابتسامة الزهر
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
21838
نِقاطي
»
865992993
تمَّ شُكْرِي
»
34,761
شَكرَت
»
18,003
رَصيدِي
»
95477
نِقَاط التَّحَدِّي
»
53939
تلقَّيْتُ
»
58366
أَرسَلت
»
41718