منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 19-07-2017, 06:13 PM

المكوّنات :

لازانيا - علبة

جبن ريكوتا - 4 أكواب

جبن بارميزان مبشور - ربع كوب

بيض - 4

ملح - رشة

فلفل أسود مطحون - رشة

زيت - ملعقة صغيرة

ثوم مهروس - 3 فصوص

جبن موزاريلا مبشور - كوبان

صلصة طماطم - 900 غرام

بهارات إيطالية - ملعقة صغيرة

طريقة العمل :

1- حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.

2- إسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح لمدة 10 دقائق.

3- أخلطي جبن الريكوتا، البارميزان، البيض، الملح والفلفل الأسود

المطحون في وعاء كبير.

4- سخّني الزيت في قدر على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقتين.

5- أضيفي صلصة الطماطم والبهارات الايطالية.

6- حرّكي المكونات معاً على النار ثمّ وزّعي نصف كوب من المزيج في صينية فرن.

7- ضعي بعدها طبقة من اللازانيا ثمّ تباعاً طبقة من خليط الجبن

وطبقة ثانية من اللازانيا.

8- ضعي بعدها كوب ونصف من الصلصة وفوقها كمية خليط الجبن المتبقي.

9- أخيراً وزّعي الطبقة النهائية من شرائح اللازانيا مع ما تبقى

من الصلصة ورشّي جبن الموزاريلا على الوجه.

10- غطّي الصينية بورق القصدير واخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين