حلى أكواب التفاح بالمكسرات وجوز الهند
المقادير :
– كوب زبادي كبير .
– 6 ملاعق كبيرة من جوز الهند للحشو .
– 3 ملاعق كبيرة من التوت المجفف .
– 4 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور للتزيين .
– 4 ملاعق كبيرة مكسرات .
– 3 ملاعق كبيرة جوز .
– ملعقة صغيرة قرفة .
– 4 ملاعق عسل نحل .
الطريقة :
– يخلط الزبادي مع جوز الهند المبشور في وعاء عميق ويقلب .
– يضاف التوت المجفف لخيلط الزبادي وجوز الهند وتقلب المكونات للتجانس ثم تغطى وتحفظ في الثلاجة .
– يقسم التفاح بالسكين لنصفين بطريقة عرضية .
– ينظف كل نصف من التفاح من البذور ويفرغ باستعمال ملعقة صغيرة ، ثم تضاف قطرات من عصير الليمون حتى يحتفظ التفاح بلونه ولا يتحول للون الداكن .
– تحشي أنصاف التفاح بخليط الزبادي وجوز الهند والتوت المجفف بكمية كبيرة ليصبح بحجم الكب كيك .
– يرش بقية جوز الهند على الوجه وتزين أكواب التفاح بالمكسرات والجوز وتقدم .