الموضوع: جلاش الكاسترد
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 17-03-2024, 04:14 AM
نور غير متواجد حالياً
 
 عضويتي » 1639
 اشراقتي » Apr 2020
 كنت هنا » 31-05-2024 (08:29 AM)
آبدآعاتي » 73,258[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي » تصفح نت والشغال اليدوية
موطني » دولتي الحبيبه
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
افتراضي جلاش الكاسترد








المكونات: طريقة عمل

لفة جلاش

2كوب لبن

3ملاعق كاسترد

نصف كوب سمن سائح

للشربات: المكونات:
2كوب سكر

1كوب مياه

نقطتين ليمون

طريقة تحضير:

اخلطي اللبن مع الكاسترد و وضعيه على النار

ثم قلبي حتي يحصل على قوام ثقيل، ويترك
ليبرد

ثم حضري صينية تدهن بسمن

ثم خذي ورقة من الجلاش وتدهن بسيط بالسمن
وتوضع طبقة أخري من الجلاش و تدهن وهكذا
إلى أن نصل لنصف لفة الجلاش

ثم ضعي الكاسترد

ثم ضعي باقي طبقات الجلاش و يقطع الجلاش
مربعات أو مثلثات حسب الرغبة

يدهن الوجة سمن

ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 200 لحين أن
تأخذ اللون الذهبي

ثم اسقيها بالشربات البارد فور خروجها




توقيع : نور


رد مع اقتباس