الموضوع
:
دجاج مسالا بكريمة الطبخ
عرض مشاركة واحدة
#
1
04-05-2024, 06:07 PM
عضويتي
»
580
اشراقتي
»
Feb 2018
كنت هنا
»
اليوم (12:26 AM)
آبدآعاتي
»
2,782,560[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
الإطلاع المتنوع الثقافات
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
دجاج مسالا بكريمة الطبخ
المقادير
صلصة المسالا :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم ناعم)
الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (صلصة المسالا)
الكمون : 2 ملعقة صغيرة
الكركم : ملعقة صغيرة
الكزبرة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
بابريكا : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
الماء : نصف كوب
كريمة الطبخ : كوب (ثقيلة)
كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة ناعم)
- أفخاذ الدجاج : 500 غراماً (خالية من العظم والجلد)
- لبن زبادي : كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- شطة بودرة : 2 ملعقة صغيرة
- الكركم : 2 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
في وعاء للخلط، امزجي الزبادي مع التوابل،
وتبلي بها الدجاج المقطع،
واتركيه في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة،
ثم أضيفي الدجاج وقلبيه على جانبيه مدة 10 دقائق
حتى ينضج ويتحول لونه للذهبي.
في مقلاة على النار، سخني الزيت والزبدة،
واقلي البصل لمدة 5 دقائق،
ثم أضيفي الثوم والزنجبيل مع بقية التوابل ومعجون الطماطم،
وحركي جيداً واطهي لمدة دقيقة.
أضيفي الكريمة الثقيلة والماء
وحركي المكونات لمدة 5 دقائق،
ثم أضيفي الدجاج فوق الكريمة
واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
اسكبي الدجاج في طبق التقديم
، وانثري الكزبرة الخضراء على الوجه،
وقدميه ساخناً.
و
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
مسابقات الاسبوع
من 7 إلى 13 يونيو 2024 م
•
أخطاء المصلين - إعداد reda laby
•
افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
•
كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )
مدوّنتك ..! :
http://3b8-y.com/vb/t56377.html
زيارات الملف الشخصي :
10011
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1,203.77 يوميا
MMS ~
reda laby
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى reda laby
البحث عن كل مشاركات reda laby
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
31142
نِقاطي
»
89056576
تمَّ شُكْرِي
»
60,581
شَكرَت
»
20,231
رَصيدِي
»
7644
نِقَاط التَّحَدِّي
»
3411
تلقَّيْتُ
»
66843
أَرسَلت
»
30779