الموضوع
:
الملوخية بلحم الغنم
عرض مشاركة واحدة
#
1
05-05-2024, 02:50 PM
عضويتي
»
580
اشراقتي
»
Feb 2018
كنت هنا
»
يوم أمس (08:50 PM)
آبدآعاتي
»
2,782,570[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
الإطلاع المتنوع الثقافات
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
الملوخية بلحم الغنم
المقادير
- الملوخية : نصف كيلو (خضراء ومفرومة)
- لحم غنم : ربع كيلو (مقطع مكعبات)
- ورق غار : 2 ورقة
- القرفة : 2 عود
- البصل : 2 حبة
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : 10 فصوص (مفروم)
- الليمون : 2 حبة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة
- الماء : حسب الحاجة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
ضعي الماء في قدر على النار، وأضيفي إليه اللحم،
واسلقيه مع إزالة الزفرة التي تظهر على سطح الماء.
أضيفي القرفة، والبصل، وورق الغار في قدر اللحم،
واتركيه على النار لحوالي ساعة تقريباً حتى النضج.
في قدر على النار، ضعي الزيت والبصل
وحركي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والكزبرة
وقلبي المكونات جيداً.
صفّي اللحم وأضيفيه إلى المكونات
وقلّبي، ثم أضيفي المرق،
واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
أضيفي الملوخية على باقي المكونات،
واتركيها على النار حتى تغلي، ثم بهري بالملح.
اسكبي الملوخية في طبق التقديم
، وقدميها بجانب الأرز الأبيض المطبوخ وشرائح من الليمون الحامض
و
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
مسابقات الاسبوع
من 7 إلى 13 يونيو 2024 م
•
أخطاء المصلين - إعداد reda laby
•
افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
•
كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )
مدوّنتك ..! :
http://3b8-y.com/vb/t56377.html
زيارات الملف الشخصي :
10014
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1,202.92 يوميا
MMS ~
reda laby
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى reda laby
البحث عن كل مشاركات reda laby
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
31144
نِقاطي
»
89056661
تمَّ شُكْرِي
»
60,619
شَكرَت
»
20,232
رَصيدِي
»
7654
نِقَاط التَّحَدِّي
»
3489
تلقَّيْتُ
»
66890
أَرسَلت
»
30799