منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 19-04-2017, 08:04 PM

لفائف الدجاج بالخضروات للحمية

المكونات

8 قطع صدور دجاج
1 ثمره جزر كبيره و مبشوره
1 ثمره فلفل أخضر متوسطه مقطعه
طوليا
1 ثمره بصل متوسطه
2 م-ص جنزبيل طازج
نصف كوب عصير برتقال
1 م-ك زيت زيتون
3 م-ك صوص الصويا
1 م-ص ملح و فلفل
طريقة التحضير
- يقطع البصل الى شرائح و يسخن
الزيت فى مقلاه- ثم يضاف البصل
و الفلفل الأخضر، الجزر و الجنزبيل-
و يقلب الخليط حتى ينضج-
يتم تسخين الفرن الى درجة حراره
مرتفعه (220-210) درجه-
توضع كل قطعه من صدور الدجاج
بين قطعتين من الورق البلاستيك
حتي تصبح قطع الدجاج رفيعه-
ثم يضاف الي شرائح الدجاج الملح
و الفلفل- و توضع 2 م-ك
من خليط الخضروات على طرف كل
قطعة صدور دجاج و تلف-
يتم غلق النهايات بخلة و توضع
فى صينيه متوسطه الحجم- ثم يضاف
عصير البرتقال و صوص الصويا
الى صدور لفائف الدجاج- تغطى
الصينيه بالفويل و توضع فى الفرن-
تترك صينية لفائف الدجاج لمدة 40 دقيقه
ثم يزال الفويل- و يتم تحمير وجه
الصينيه- و تقدم صينيه لفائف الدجاج
بالخضروات للحمية
وبالف هنا وشفااء

المصدر : منتديات عبق الياسمين