منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 23-10-2018, 11:37 PM

دقيق - كوبان ونصف

1- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الخليط.

2- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، البيض والفانيليا.

3- أضيفي خليط الخميرة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

4- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثم قطّعيها الى كرات متوسط الحجم بواسطة أداة التقطيع.

5- رصّي كرات العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة ثم غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

6- حمّي زيت غزير على النار ثم اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.

7- أخلطي سكر البودرة والقرفة في وعاء صغير ثم ازيلي الدونات من الزيت وغمّسيها بالخليط من كلّ الجهات.

8- صُفي الدونات في طبق ثم قدميها على سفرتك.

عمل خلطة الشوكولاته السهلة

بخلط كأس سكر بودرة+ 1/4 كوب بودرة الكاكاو المر +مقدار من الحليب.

-نخلط السكر مع الكاكاو ثمّ نضيف لها قليل من الحليب حتى يتكون مقدار من الصلصة الثقيلة.

-نزين الدونات بالكاكاو او باي شيء تحبينه.

بالهناء والشفاء

أسيل

2 أعضاء قالوا شكراً لـ أسيل على المشاركة المفيدة:
,