القشد نوع من انواع الاكلات الشعبيه في الشتاء وهي عبارة عن تمر
طبعا كل منطقه لها نكهه خاصه
المقادير/
نصف علبة تمر منزوع النوى
3 ملاعق حليب بودره محموس
4 ملاعق طحين بر محموس
2ملعقتين سمن او زبده
3 ملاعق قشطه
نص ملعقه صغيره هيل
الطريقه/
نضع التمر والسمن على نار ونحركه بالملعقه
اذا تغير لون التمر للذهبي نضع الحليب والطحين
ثم القشطه والهيل
ويزين بالمكسرات او حسب الرغبه
ويؤكل ساخن او يوضع في حافظه
وبالعافيه