منتديات عبق الياسمين - عرض مشاركة واحدة

#1 16-08-2018, 04:58 PM

المقادير
1 كيلو سجق (حلقات)
3 حبات بصل مقطعة
5 حبات فليفلة ألوان
4 حبات طماطم
1 قرن فلفل حار
ملح
فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير:-

احضري مقلاه على نار متوسطة وضعي الزيت يسخن.
ضعي حلقات السجق في الزيت الساخن و قلبيه برفق حتى يتحمر.
تبلي السجق بالملح و الفلفل ثم ضعي الفلفل الحار و الفلفل الألوان
.......... و قلّبي.
اضيفي البصل و الطماطم الى السجق
... و قلّبيه ثم اخفضي درجة الحرارة و اتركيه حتى ينضج.
يمكنك اضافة القليل من الماء الى السجق حتى لا يحترق.

قدمي السجق الإسكندراني بالفلفل الحار
مع المكرونة بالجبن و الزيتون حسب الرغبة.

و قدمية ساخناً.
صحة وهنا..

المصدر : منتديات عبق الياسمين

حلقات الاسبوع

• أخطاء المصلين - إعداد reda laby
• افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
• كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )

الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ reda laby على المشاركة المفيدة: