الموضوع
:
طريقة عمل عجينة السمبوسة بالصور خطوة بخطوة
عرض مشاركة واحدة
#
1
21-07-2018, 06:08 AM
عضويتي
»
735
اشراقتي
»
Jun 2018
كنت هنا
»
24-04-2024 (01:18 AM)
آبدآعاتي
»
1,719,914[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
طريقة عمل عجينة السمبوسة بالصور خطوة بخطوة
المكوّنات
زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
لتحضير العجينة:
دقيق – 3 أكواب
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
ماء – كوب أو أكثر بحسب الحاجة للعجن
لتحضير الحشوة:
لحم مفروم – 500 غرام
بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
ملح – بحسب الرغبة
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة – نصف ملعقة صغيرة
زيت – ملعقتان كبيرتان
1-
لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم وعصّجيه حتى النضوج.
3- نكّهي بالملح والقرفة والبهارات المشكلة واخلطي.
4- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق مع الزيت والملح.
5- أسكبي الماء تدريجياً.
6- إعجني للحصول على عجينة متماسكة غير لاصقة.
7- مدّي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق بسماكة نصف سنتم.
8- قطّعي العجينة إلى عدّة دوائر متساوية.
9- ضعي نصف ملعقة صغيرة من حشوة اللحم في وسط كلّ دائرة.
10- إثني العجينة على نفسها على شكل هلال. إثني أطراف الهلال نحو الداخل للحصول على شكل مُزخرف. أعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية العجينة.
11- في قدر، حمّي كمية كافية من الزيت واقلي قطع السمبوسة حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
•
عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة
•
الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مـخـمـلـيـة على المشاركة المفيدة:
مدوّنتك ..! :
https://www.3b8-y.com/vb/t41033.html
زيارات الملف الشخصي :
16554
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 798.11 يوميا
MMS ~
مـخـمـلـيـة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى مـخـمـلـيـة
البحث عن كل مشاركات مـخـمـلـيـة
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
11932
نِقاطي
»
199183367
تمَّ شُكْرِي
»
70,465
شَكرَت
»
49,798
رَصيدِي
»
6288
نِقَاط التَّحَدِّي
»
0
تلقَّيْتُ
»
59005
أَرسَلت
»
76106