المقادير
- للتزيين :
- الزبدة : كوب (زبدة اللوتس / مذوبة بحمام مائي)
- بسكويت : 2 ملعقة كبيرة (بسكويت لوتس / مطحون)
- الفراولة : حبات
- بسكويت : 200 غم (بسكويت لوتس / مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً (سائلة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : 2 كوب
- حليب بودرة : 2 كوب
- لبن زبادي : كوب
- القشطة : علبتين
1الخطوة الأولى
ضعي بسكويت اللوتس المطحون بوعاء الخلط
الخطوة الثانية
أضيفي الزبدة السائلة، والقرفة على البسكويت المطحون
الخطوة الثالثة
اخلطي المكونات باليد حتى يتشكل لديك خليط متجانس
الخطوة الرابعة
رصي خليط البسكويت بقاع قالب التشيز كيك، وأدخلي القالب للفرن لمدة 5 دقائق، على درجة حرارة
الخطوة الخامسة
لتحضير الطبقة الثانية: اخلطي السكر، مع الحليب البودرة، واللبن الزبادي والقشطة
الخطوة السادسة
صبي خليط السكر فوق قاعدة البسكويت
الخطوة السابعة
أدخلي القالب للرف السفلي في الفرن لمدة 10 دقائق
الخطوة الثامنة
ذوبي زبدة اللوتس على حمام مائي، وزيني بها تشيز كيك اللوتس، وأدخليها للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
الخطوة التاسعة
للتقديم: زيني تشيز كيك اللوتس بالبسكويت المطحون، وحبات من الفراولة الطازجة