الموضوع
:
محشي ورق عنب بطريقة اسيل
عرض مشاركة واحدة
#
1
21-04-2017, 01:09 AM
عضويتي
»
20
اشراقتي
»
Feb 2017
كنت هنا
»
15-09-2023 (01:55 AM)
آبدآعاتي
»
364,381[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
محشي ورق عنب بطريقة اسيل
مقادير الحشوة
2 كوب رز
1 باقة بقدونس
نص باقة كل من كزبرة
نص باقة نعناع
نص باقة شبت
1 فلفل اخضر مفروم
3 بصل كبير او 4 وسط او 6 لو صغار مرة
4 طماطم كبار او 6 وسط او 8 لو صغار
نص صلصة طماطم
1 ونص ملعقة ملح صغيرة
م ص بهار مشكل
نص م ص كل من : قرفة - كزبرة - كمون
ربع ملعقة كل من ففل احمر - فلفل اسود
4 عصير ليمونات
4 م ك دبس رمان
طريقة عمل حشوة ورق العنب
فى إناء آخر نقطع الطماطم قطع صغيرة جدًا وكذلك البصل نقطعه إلى مربعات صغيرة أو شرائح رفيعة، نخلطها مع الأرز والبقدونس وباقى مكونات الحشوة ونقلبهم جيدًا
طريقة لف ورق العنب
نأخذ القليل من الحشوة ونضعها على الوجه الخشن للورقة ونبدأ لفه
رص الأصابع المحشوة فى حلة الطهى، ونرش رشة ليمون وملعقة زيت بعد امتلاء نصف الحلة، ثم نرش باقى الليمون على الحلة بعد أن تكتمل لنحافظ على لمعة ورق العنب.
فى كوب ماء دافء نذيب مرقة الدجاج ونصبها على المحشى حتى يغطى بالماء ونضعه على نار عالية حتى يقل الماء ثم ننقله على نار هادئة أو نضع بدلاً من الماء شوربة
.
يترك من ساعه الى ساعه ونصف لحد ما يستوي .....ويقدم...
بالهناء والشفاء
عسى ان ينال رضاكم:100 (58):
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
آخر تعديل أسيل يوم 11-08-2018 في
03:40 AM
.
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ أسيل على المشاركة المفيدة:
زيارات الملف الشخصي :
2032
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 137.73 يوميا
MMS ~
أسيل
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى أسيل
البحث عن كل مشاركات أسيل
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
194
نِقاطي
»
1138906
تمَّ شُكْرِي
»
1,769
شَكرَت
»
2,443
رَصيدِي
»
1635
نِقَاط التَّحَدِّي
»
0
تلقَّيْتُ
»
1524
أَرسَلت
»
1532