مقادير
5 اشخاص مقادير الكريم كراميل:
1 كوب سكر بني.
1 ملعقة زبدة.
½ كوب كريمة.
1 ملعقة فانيلا.
مقادير الجوز بالسكر:
¼ كوب جوز أنصاف.
¼ كوب سكر أبيض.
¼ ملعقة فانيليا.
مقادير الميلك شيك:
1 كوب أيس كريم فانيليا.
1 كوب كريمة باردة.
1 كوب قطع خوخ.
¼ ملعقة فانيليا.
طريقة التحضير
أولا: لتجهيز الكراميل
في وعاء للطهي قومي بخلط الزبد مع السكر البني ونصف كوب الكريمة والفانيليا على النار واتركيه 7- 10 دقائق حتى يتحول للون الذهبي.
تجهيز الجوز بالسكر:
ضعي السكر والجوز في وعاء على النار حتى يذوب السكر مع التقليب ، ثم ارفعي الوعاء بعيدا عن النار، وأضيفي الفانيليا
جهزي الميلك شيك كالآتي:
في الخلاط الكهربائي ضعي قطع الخوخ مع كوب الآيس كريم مع كوب الكريمة المثلجة والفانيليا واخلطي على سرعة متوسطة لخلط المقادير.
جهزي أوعية التقديم (الكؤوس الطويلة) ثم ضعي كمية من الكراميل ثم كمية من الميلك شيك ثم باقي الكراميل ، وزيني بخليط الجوز والسكر على الوجه. قدميه باردا وبالهنا والشفا