الموضوع: الدجاج المقلي المقرمش
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 26-01-2019, 11:05 AM
reda laby متواجد حالياً
 
 عضويتي » 580
 اشراقتي » Feb 2018
 كنت هنا » يوم أمس (11:23 PM)
آبدآعاتي » 2,699,600[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي » الإطلاع المتنوع الثقافات
موطني » دولتي الحبيبه Egypt
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
الدجاج المقلي المقرمش






يجب نقع الدجاج في الخلطة لمدة ساعتين على الأقل،
لذلك يجب التحضير لهذا الطبق مسبقا.

المقادير
دجاجتان مزال جلدها ومقطعة كل دجاجة 8 قطع
بيضة
1 كوب لبن
1 كوب طحين
زيت للقلي
ملح
فلفل أسود
2 سن ثوم (اختياري)

الطريقة
1. في صحن كبير وعميق تخلط البيضة مع ....
اللبن والملح والفلفل الأسود والثوم المدقوق أو المبشور.
2. تضاف قطع الدجاج لخلطة اللبن وتقلب معها جيدا
ويوضع الصحن في الثلاجة.
3. تترك قطع الدجاج منقوعة في الخليط لعدة ساعات أو طوال الليل.
4. يوضع الزيت في طنجرة القلي بارتفاع كافي
لتغمر قطع الدجاج ويسخن الزيت جيدا.
5. تغمس قطع الدجاج بالطحين جيدا وينفض عنها الطحين الزائد
ثم تقلى على نار حامية حتى تتحمر.
و




توقيع : reda laby





حلقات الاسبوع


مواضيع : reda laby


رد مع اقتباس