الموضوع: بطاطس فريسكس
عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 17-10-2019, 11:44 PM
رهينة الماضي متواجد حالياً
 
 عضويتي » 815
 اشراقتي » Aug 2018
 كنت هنا » اليوم (03:13 AM)
آبدآعاتي » 1,446,187[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
موطني » دولتي الحبيبه
جنسي  »
مُتنفسي هنا » صوري مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
بطاطس فريسكس



.

بطاطس فريسكس
  • بطاطس صوابع "سميك"
  • كوب دقيق
  • ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • رشة بابريكا

بطاطس فريسكس
رشة ملح :
ملعقة صغيرة زعتر
2 ملعقة كبيرة باكينج بودر
ملعقة صغيرة كارى أو كركم
مياه
طريقة العمل :

بطاطس فريسكس
نحضر بولت عميقة ونخلط كافة المقادير مع بعض، وبعدها نضيف المياه بالتدريج حتى يتحول الخليط إلى عجينة تشبه "الكريب"، أى ليست سميكة ولا سائلة.
نضع البطاطس فى الخليط ونقلب كله مع بعض جيدًا باستخدام ملعقة خشب.
فى زيت غزير ساخن نضع البطاطس، على أن يتم وضع كمية قليلة منها فى المرة الواحدة، فيمكن أن نضع قطعتين فقط فى كل مرة حتى لا تلتصق ببعضها.
بعد أن تحصل على اللون الذهبى يتم إخراجها من الزيت على ورق مناديل.




توقيع : رهينة الماضي







الف شكر اخي تاجر الاحزان على التوقيع الرائع

رد مع اقتباس