عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 24-03-2024, 01:39 PM
سما الموج متواجد حالياً
 
 عضويتي » 725
 اشراقتي » Jun 2018
 كنت هنا » اليوم (04:34 PM)
آبدآعاتي » 2,409,023[ + ]
سَنابِل الإبْداع » [ + ]
هواياتي »
موطني » دولتي الحبيبه United Arab Emirates
جنسي  »
مُتنفسي هنا »  صوري  مُتنفسي هنا
 
مزاجي:
 
افتراضي Menu مطبخ عبق الرمضاني \ الاسبوع الثاني ( الطبق الاضافي طبقات الكاسترد مع الكريم كراميل
















السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد أوقاتكم بالنور والسرور






طبقات الكاسترد والجلي





الطبقة الاولى :
في قدر نضع حليب طازج او طويل الامد
والعلبة الواحدة اضفت لها كوبين صغار ماء
4 ملاعق كبيرة كاسترد
ظرفين كريم كراميل
ملعقة كبيرة سكر
ظرف دريم ويب
علبة قشطة
نخلطهم ثم نضعهم على النار
وقبل الغليان اضفت له الدريم ويب واستمريت في الخلط
وبعد الغليان اضفت له علبة القشطة
حركتهم لين امتزحت القشطة مع الخليط وبندته
صبيتهم في كاسات وحطيتهم في الثلاجة يبرد
قطعت الفواكه ويعتمد على حسب اللي متوافر او اللي تحبونه
حطيتهم على طبقة الكاسترد بعد ما برد
اسوي الجلي والطريقة مكتوبه على الكرتون
يبرد شوي وبعدين اصبه على الفواكه
واخليه في الثلاجة يبرد















 توقيع : سما الموج



(قهوة المسا يا وجهٍ بـ النور اكتسى \كلمات الشكر لا تفيكِ حقكِ)
(ابتسامة الزهر يا زهرةً ندية بـ الجمال تألقتِ \من القلب شكراً )