| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
#1
13-05-2018, 06:54 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
وصفات رمضانية ـــــ الرئيسية : طريقة عمل بط محشي بالفريك
 المقادير: بطة حجم كبير بصلة واحدة تقطع قطع صغيرة ثلاث بصلات مقطعة شرائح حبة طماطم مبشورة ملعقة زبد كبيرة وملعقتين من زيت الطعام نصف كيلو من الفريك زائد بهارات دجاج وفلفل وملح القليل من ورق اللاورى. طريقة التحضير: قومي بإحضار الفريك واغسليه جيدا انقعيه في الماء لمدة 60 دقيقة قومي بإحضار مصفاة وضعيها فيها حتى يتصفى قومي بتسخين الزيت والزبد في إناء فوق النار وضيفي إليهم الفريك مع التقليب حتي يصفر لونه قومي بإضافة البصل والفلل والطماطم المبشورة والملح وشوحيهم على النار لمدة عشرة دقائق على نار هادئة قومي بإحضار البطة وتغسلينها بالملح والليمون ثم اغسليها بالماء قومي بحشوها بالفريك وأحضري صينية الفرن وضعي بها شرائح البصل وورق اللاورى والفلفل والملح ضعي فوقهم البطة وقومي برشها بالفلل والملح وبهارات الدجاج سكب كوب كبير من الماء وتغطيتها بوق الألومنيوم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة وأتركيها لمدة ساعة كاملة وبعد انتهاء الوقت اخرجيها من الفرن وانزعي ورق الألومنيوم من عليها وادخليها في الفرن ثانية واتركيها حتى تمام التسوية والاحمرار .. 
     
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
الساعة الآن 10:18 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض الشجري
