فطائر النقانق ب عجينه الحليب

المكوّنات


2 كوب حليب سائل دافي
2 م ص خميرة فورية ناعمة
م ك سكرناعم الحبيبات
م ص ممسوحة ملح
1/2 كوب زيت نباتي
من 5لا6كوب طحين منخول
م ص بيكنج باودر
الحشوة
1/2 كوب نقانق مفروم ناعم
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
م ص ملح
فلفل اسود1/2م ص
2 م ص زيت نباتي
1/2 كوب زيتون اسود شرائح

الخطوات





بخلط الحليب مع الخميرة والسكر بغطيا وبتركا تتفاعل 10دقايق
بنخل الطحين مع البيكنج باودر بخلط الزيت مع الحليب بعد ماتكون تفاعلت الخميرة بنزل الطحين وبعجن لاتصيرعجينةلينة بتجنن بغطيا وبتركا ترتاح ساعة
بقلب البصلة بلزيت لاتدبل بضيف النقانق وملح وفلفل اسودبقلب شوي وزيتون وبستخدما
بشكل العجينة حسب الرغبة وبحشيها الحشوة المفضلة هون قسم عملتن حشوة محمرة وزعتر والمثلثات حشيتن بحشوة النقانق
بخلين عصينية فرن يتضاعف حجمن وبحمي الفرن عل 200من 10لا 12 دقيقة يتحمرو من تحت بشغل الفرن من فوق وبحمرن وبقدمن وصحتين

المصدر : منتديات عبق الياسمين