السيكلما أو بخور مريم

السيكلما أو بخور مريم الاسم العلمي : Cyclamen persicum ( سيكلما بيرسيكوم ) نبات عشبي معمر، تكثر هذه الزهرة في الغابات المتوسطية وخاصة ذات الفرشة الترابية السميكة الرطبة وخاصة في الأماكن التي قليلا ما تتعرض للشمس كغابات الفرلق وغابات الأرز والشوح ,ولها دلالة بيئية غابوية . وتنبت من أصل يشبه حبة البطاطا( درنات ) ترابي اللون وتعرف بأسم: الركف في منطقة عجلون في الأردن وكذلك صابون الراعي وهو خاص بالأصل الذي تنبت منه الأوراق والزهرة وسر هذه التسمية ربما أن الرعاة غسلوا أيديهم به بدل الصابون ولعل في تسميته عند بعضهم ببخور مريم ما يشير الى علاقته بمريم العذراء كما لها أسماء كثيرة مثل : الزوزو ، سيدو دويك الجبل او عصا الراعي لشكلها الذي يشبه العصا ... و غيرها .. و أوراق هذه الزهرة تنمو بشكل قلب ولون اوراقها خضراء داكنة فيها خطوط بيضاء متعرجة عندما تزهر يكون لون زهورها غامق ثم يتحوّل للوزن الزهري الفاتح من ألوانها : الأحمر والبنفسجي والزهري والأبيض يمكن تكاثر السيكلامين عن طريق البذور والدرنات ( الأبصال ) بعد انتهاء فترة الازهار تجف الأوراق والنبتة وذلك في شهر ابريل نأخذ الأبصال من الأرض ننظفها ونحتفظ بها الى الموسم الزراعي القادم في شهر يوليو تعامل أزهار بخورمريم معاملة الأبصال المزهرة تسمى في مناطق طرطوس بو غنينة ،و يطبخ البعض أوراقها مع الأرز.

المصدر : منتديات عبق الياسمين