الموز المقرمش

المقادير
3 حبة موز
1/4 كوب طحين
1/2 كوب شوفان مرقوق
1 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة عسل
زيت للقلي

طريقة التحضير
1- يضاف الزيت لقدر ويسخن على حرارة متوسطة حتى يصل لـ170 درجة مئوية.
يحضّر منصب معدني سلكي مبطن بورق المطبخ.
2- في هذا الوقت تجهز 3 أوعية بالطحين والبيض والشوفان.
3- يقطع الموز إلى لقيمات صغيرة.
4- نرش الموز بالطحين، ثم نغمسه بالبيض حتى يتغلف.
5- تقلب لقيمات الموز بالشوفان حتى تتغطى جيداً. ثم نقليها حتى تصبح
ذهبية ومقرمشة وتنقل إلى المنصب الشبكي المبطن بورق المطبخ حتى تصفّى.
6- تقدم مع العسل المرشوش فوقها.

المصدر : منتديات عبق الياسمين