الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة تحضير صوص السينابون بالجبنة الكيري
الصوص من الوصفات التي تضيف للحلويات طعماً مكملاً وشهياً، ويُقدّم لكِ المقال التالي طريقة عمل الصوص الخاص بالسينابون بخطوات بسيطة .
المقادير – مكوّنات صوص السينابون : الحليب المكثّف : علبة (محلى / علبة صغيرة الحجم) كيري : 4 حبات (جبن) الجوز : حسب الرغبة (حبات / اختياري) – الدقيق الأبيض : 2 كوب – حليب بودرة : 4 ملاعق كبيرة – الماء : ربع كوب – الزيت النباتي : نصف كوب – سكر : نصف كوب (أبيض) – بيكنج بودر : ملعقة كبيرة – خميرة : ملعقة كبيرة – القرفة : ملعقة كبيرة – سكر البودرة : ملعقة كبيرة ونصف – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (سائحة) طريقة التحضير – لتحضير عجينة السينابون: نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق وبودرة الحليب والبيكنج باودر والماء والخميرة والزيت النباتي والسكر الأبيض ونخلطهما معاً. – نترك العجينة جانباً لمدّة 10 دقائق حتى ترتاح. – ندهن كمية قليلة من الزيت النباتي على الطاولة ثم نفرد عليها عجينة السينابون على شكل مستطيل. – ندهن العجينة بالزبدة السائحة. – نخلط بودرة السكر والقرفة في وعاء ثمّ نرشّه على الزبدة المدهونة على العجينة بشكل كامل. – نبدأ بلف عجينة السينابون من الجهة السفليّة بحذر على شكل السويسرول. – بواسطة السكين نقطع العجينة حيث كل قطعة تكون بسمك 3 سنتيمتر. – نحضر صينية وندهنها بالزيت النباتي ونرتب قطع السينابون فيها بترتيب على شكل مرصوص. – نترك الصينية جانباً حتى تختمّر ثمّ نضعها داخل الفرن المحمّى على درجة حرارة عادية ونخبزه حتّى يصبح لونه أحمّر. – لتحضير صوص السينابون: في الخلاط نخلط كل من الجبنة والحليب المكثف المحلى حتى يصبح المزيج ناعم ثمّ نرشّ الجوز المفروم ونحرك. – بعد أن تبرد قطع السينابون نسكب ملعقة من صوص السينابون على كل قطعة.
الساعة الآن 01:17 PM
|