| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
17-10-2019, 11:50 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل فتة الباذنجان بخمس خطوات
طريقة عمل فتة الباذنجان بخمس خطوات
 طريقة عمل فتة الباذنجان بخمس خطوات المكوّنات : باذنجان كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح صغيرة – 1 , خبز عربي مقطّع إلى قطع صغيرة – رغيفان , بقدونس بدون العنق – نصف كوب , سماق – ملعقة صغيرة , صنوبر – ربع كوب , سمن – ملعقتان كبيرتان . لتحضير صلصة اللبن: لبن زبادي – كوب , طحينة – ملعقتان كبيرتان , عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان , ثوم مهروس – فصّان , ملح – بحسب الرغبة , فلفل أسود – بحسب الرغبة . طريقة العمل 1- في قدر من الزيت الغزير، قلّي قطع الباذنجان إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ثمّ صفّيه على محارم ورقيّة. 2- قلّي الخبز أيضاً حتى يشقرّ وصفّيه على محارم ورقيّة. 3- لتحضير الصلصة: في وعاء، أخلطي اللبن الزبادي والطحينة وعصير الليمون الحامض والثوم والملح والفلفل الأسود. 4- في طبق التقديم، ضعي قطع الباذنجان ثمّ وزّعي نصف كمية الصلصة ثمّ ضعي نصف كمية الخبز يليه الكمية المتبقية من اللبن وما تبقى من الخبز ووزعي البقدونس والسماق. 5- في مقلاة، قلّي الصنوبر بالسمن ووزّعيه فوق طبق الفتة وقدّميها فوراً (كي لا يتشرّب الخبز صلصة اللبن ويصبح غير مقرمشاً). 
   
الساعة الآن 12:53 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
