| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
17-03-2018, 03:56 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الدجاج المشوى على الطريقة المكسيكية
 المقادير : • 100 جرام زبدة • 2 ملعقة كبيرة صلصة مكسيكية مدخنة • دجاجة كاملة وزن كيلو ونصف • 3 حبة بطاطا كبيرة مقطعة مكعبات • 2 حبة بصل مقطع مكعبات • 2 حبة فلفل أحمر مقطع • 1 باقة كزبرة خضراء مفرومة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 6 فص ثوم مقشر • 2 ليمونة مقطعة أرباع • 2 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف • ملح وفلفل أسود طريقة التحضير : · ضعى مكعبات الخضار فى صينية الفرن ( البطاطا – البصل – الفلفل الأحمر الحلو – الثوم ) وتبليه بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو وزيت الزيتون وقلبي بشكل جيد جداً بحيث يتغلف الخضار بالتتبيلة .  · قلبي الزبدة المذابة مع الصلصة المكسيكية الحارة التى تستخدم فى المشويات .  · تبلى الدجاجة بالكامل من الداخل والخارج وما بين الثديين والأفخاذ بخليط الزبدة والصلصة .  · ضعى الدجاجة فوق الخضار فى الصينية ثم ضعيها فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة .  · اقلبى الدجاجة على الجانب الآخر وقلبي الخضار من تحتها ثم ضعيها فى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج تماماً ( تذوقى قطعة كبيرة من البطاطا لتتأكدى من درجة النضج ) .  · غطى صينية الدجاج بورق الألومنيوم واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة ثم زينيها بالكزبرة المفرومة وقطع الليمون وقدميها . 
 
الساعة الآن 12:29 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
