| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
01-09-2017, 01:05 AM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
صينية البطاطا بالكراميل
 مقادير صينية البطاطا : * كيلو بطاطا * ثلاث بيضات * ملعقة صغيرة من الفانيليا * كوب حليب * نصف ملعقة صغيرة من الملح * ملعقتين من السمن او الزبد على حسب الرغبة مقادير الكراميل : * كوب سكر * ملعقتين كبيرتين من الماء الفاتر طريقة عمل صينية البطاطا بالكراميل : - تشطف البطاطا جيدا وتقطع حلقات دائرية ، ثم فى وعاء عميق توضع به حلقات البطاطا ويضاف اليها نصف ملعقة الملح وملعقة الفانيليا ثم يملأ الوعاء بكمية من الماء تغطى حلقات البطاطا . - يوضع الوعاء على نار متوسطة لمدة ربع ساعة حتى يتم سلق البطاطا ثم يرفع الوعاء من على النار وتصفى البطاطا وتترك لتهدئ ، ثم تهرس البطاطا جيدا ويضاف اليها البيض والسمن وكوب اللبن وتقلب كل المكونات معا . - ثم يتم تحضير الكراميل عن طريق تحضير مقلاة عميقة ووضعها على نار هادئة وبها كوب سكر وملعقتين كبيرتان من الماء ، ويتم تقليبهم جيدا حتى يتغير لون السكر ويصبح لونه بنى ثم يرفع من على النار . - فى صينية متوسطة الحجم يوضع بها طبقة من الكراميل ثم خليط البطاطا ثم يزين الوجه بباقى الكراميل . - تدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون لمدة من عشرون دقيقة الى ثلاثون دقيقة ثم تخرج من الفرن وتقدم ساخنة لعائلتك بالهنا والشفا . 
الساعة الآن 07:23 AM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
