طريقة شوربة القرع الأخضر

طريقة شوربة القرع الأخضر

مكونات شوربة القرع الأخضر

كوب واحد من الحليب السائل.
ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
ملعقة صغيرة من الفلفل.
ملعقة صغيرة من الملح.
حبتين من الثوم المفروم.
ثلاثة حبات من القرع الأخضر.
رشة واحدة من الزنجبيل.
طريقة شوربة القرع الأخضر


وضع كمية مناسبة من الماء في وعاء نظيف ومعقم على النار من أجل سلق القرع، ثم تقطيع القرع جيدًا، ووضعه في الماء.
بعد القيام بسلق القرع يتم وضع الخليط داخل الخلاط الكهربائي حتى يتجانس.
وضع الزنجبيل، والثوم، والزبدة داخل وعاء نظيف على النار، والقيام بتقليب الخليط جيدًا إلى أن يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك يضاف خليط القرع إلى الوعاء.
إضافة الملح والفلفل، والحليب إلى المزيج، وتحريكه بشكل جيد لمدة دقيقتين فقط.
يتم تقديم طبق شوربة القرع الأخضر ساخنًا بعد سكبه في صحون التقديم المناسبة.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

كريزما/ اتمني ان يتزاحم الفرح بااعماقك
و و ليُمنـآكِ مِنـي كُل سلآمَ وَ حُبَ كُ


؛
أمل/؛
غمر الله قلبك بفيضٍ من السعادة ♥


-‏الصفوف الأخيرة ليست صفوفي!
‏ أنا أينما أقف يبدأ العد .."💙💎

‏