الكنافة الكذابة بالجبن

----------------------------------------
المكوّنات

• توست طري - كيس
• زبدة مذوّبة - 100 غرام
• حليب بودرة - كوبان
• سميد - ثلاثة أرباع كوب
• سكر - 7 ملاعق كبيرة
• ماء - 5 أكواب
• جبن موزاريلا مبشور - 200 غرام
• قطر جاهز للتقديم - بحسب الرغبة
• فستق حلبي للتقديم - بحسب الرغبة
• زهر الليمون للتقديم - بحسب الرغبة

-
طريقة العمل
1- فتّتي التوست وضعيه في وعاء.
2- أضيفي إليه الزبدة المذوّبة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
3- أسكبي نصف الكمية في صينية فرن واتركيها جانباً.
4- أخلطي في قدر الحليب، السميد السكر والماء.
5- ضعي القدر على حرارة متوسّطة وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
6- زيدي الجبن وقلّبي من جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.
7- أسكبي مزيج الحليب فوق طبقة التوست ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من التوست.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
9- عند التقديم، أسكبي القطر على الوجه وزّني الصينية بالفستق الحلبي وزهر الليمون.

المصدر : منتديات عبق الياسمين