بقلاوة الكاسترد " فعالية اطباق رمضانية \1

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد أوقاتكم بالنور والسرور بقلاوة الكاسترد " فعالية اطباق رمضانية نحتاج: عجينة الجلاش 150 جم زبدة ذايبة 2 بيض كوب حليب سائل ربع كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا ملعقتين كاسترد اولا : نبدأ بترتيب الجلاش ناخذ ورقتين من الجلاش ونمسك من الطرفين ونبدا نطوي ونسويها مثل اللفة هههه ماعرف كيف اشرح بس المهم نمسك من الطرفين ونبدأ نثني ونحطها في القالب ونكرر الخطوات وبعدها نصب الزبدة ونحاول يكون بالتساوي ونقطعه مربعات ونحطه في الفرن لم\ة 10 دقايق تقريبا وفي هـ الوقت نبدا في عمل الخليط نخلط البيض والحليب والسكر والفانيليا والكاسترد بالمضرب اليدوي ثم نضعهم على النار وقبل الغليان نطفي عنه النار ونسكبه بالتساوي على الجلاش بعد ما نطلعه من الفرن ونرجعه مرة ثانية للفرن لمدة 25 او 30 دقيقة او الى ان يصير لونه ذهبي ونزينه بالفستق وبتلات الورد والشيرة على حسب الرغبة اذا شفتو انها تحتاج شيرة صبوا عليها

وتين ,امير بكلمتى ,ربيع ,هيماواري و 1 آخرون معجبون بهذا

ابتسامة الزهر

المصدر : منتديات عبق الياسمين