الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل كسرولة لحم عجل
طريقة عمل كسرولة لحم عجل - المقادير: • 8 قطع لحم عجل • 60 غرام من الزبدة • 2 حبة بصل • 3 فصوص ثوم • 60 غرام من الفطر • 1 حبة من الشمار • كوب من مرق الدجاج • 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم • 2 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة • ملعقة كبيرة من الماء الطريقة: 1. يفرم البصل و يطحن الثوم و يقطع الفطر و الشمار 2. يحمر اللحم في الزبدة من الجهتين ثم يوضع في صينية خاص بالفرن 3. يحمر البصل ثم يضاف الثوم و الشمار و الفطر و يطبخ مدة دقيقتين ثم يضاف مرقة الدجاج و صلصة الطماطم ويترك حتى يغلى ثم يرفع من على النار 4. يوضع خليط الفطر فوق اللحم و يغطى ثم يخبز في الفرن مدة 45 دقيقة 5. يؤخذ خليط الفطر و يوضع في مقلاة و يضاف إليه دقيق الذرة و الماء و يحرك إلى أن يغلي ثم يوضع فوق اللحم ويُقدّم .
الساعة الآن 08:43 PM
|