| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| عبق التراث والآثار ✿ ثقافَات منقوِِله جَديدَه أو قديمهِِ تَطِـلْ مِـن حاضراًومستقبلاً. ﹂ ✿ |
 |
|
#1
22-02-2017, 04:56 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
فواكه لم تشاهدها من قبل
لفواكة هي أحد العناصر الهامة لنظامنا الغذائي إلا أنها ذات المذاق اللذيذ والمفضل للكثير من البشر عن تناول كميات كبيرة من اللحوم والنشويات وغيره من الأطعمة . نعتاد على تناول الفواكه المعروفة ، ولكن في موضوعنا هذا ، فأنا متأكد أننا سنطرح مجموعة مختلفة من الفواكة المثيرة للإهتمام ، وقد تكون جديدة ونادرة .
آقية – Ackee  الآقية هو نوع من الفواكه الغير مشهورة ، وذات المظهر الغريب . يرجع أصل هذه الفاكهة إلى غرب أفريقيا الاستوائية ، بينما تم استيراد هذه الفاكهة وزراعتها في جامايكا وهايتي وكوبا وهي الفاكهة المدرجة في بعض المأكولات الكاريبي الرامبوتان – Rambutan  أصل فاكهة الرامبوتان في أرخبيل الملايو ، وهو الاسم المشتق من كلمة الملايو بمعنى “الشعر” . يتم استيراد الرامبوتان من جميع أنحاء العالم ، بينما تزرع الآن في والمكسيك وهاواي . يمكن لفاكهة الرامبوتان أن تطبخ مع السكر والقرنفل وتؤكل كحلوى حرنكش – Physalis  هذه الثمار المغطى بقشرة غير عادية لها لذيذ ورائع ، وهي جزء من عائلة الباذنجان . يتميز الحرنكش بقشرته الخفيفة والتي يمكن ازالتها بسهولة للحصول على الثمار اللذيذة بلينيا جذعية الإزهار – Jabuticaba  ثمرة بلينيا جذعية الإزهار هي أحد الفواكه الغير عادية . شجرتها تبدو مغطاة في الثآليل الأرجواني أو البثور . فاكهة بلينيا جذعية الإزهار تشبه العنب الأرجواني السميك البشرة . داخلها سمين الفاكهة الحلو الوردي أو الأبيض . وعادة ما تؤكل هذه الفاكهة الطازجة أو تقدم الى الفطائر والمربيات أو الخمور والمشروبات الكحولية كيوانو – African horned cucumber  كيوانو أو الخيار المُقرن الأفريقي هو واحدة من الفواكة الغير شهيرة ، طعمها يشبه خليط بين الخيار والكوسا ، وهي نوع من الفواكة الغنية بكل من فيتامين C والألياف . يعود أصل هذه الفاكهة إلى أفريقيا ، وقد تم تصديرها وزراعتها في أماكن بعيدة مثل نيوزيلندا واستراليا وتشيلي دوريان – Durian  دوريان هي نوع من الفواكهة التي يعود أصلخا إلى جنوب شرق آسيا ، وتشتهر بإسم “ملك الفواكه” ، إلا انها غير معروفة نسبيا في الولايات المتحدة . هذه الفاكهة الكبيرة يمكنك التعرف عليها بواسطة القشرة المغطاة بشوكة وذات الرائحة النفاذة التي تشبه رائحة البصل الفاسد مانغوستين – Mangosteen  مانغوستين أو جوز جندم كما الحلو هي أحد الفواكه المنعشة . نمت بشكل طبيعي في جنوب شرق آسيا المدارية . تتميز هذه الفاكهة بلحمها الحلو . تم استيرادها وعرضها للبيع مؤخرا في مدينة نيويورك ، وتزايدت الأسعار لنحو 45 $ للرطل فاكهة Aguaje  هذه فاكهه امريكا الجنوبيه الغنيه بالاستروجين النباتي ، بما لها من شعبية كبيرة في الأمازون ، وغالبا ما يتم تناولها عن طريق كشط اللحم على الأسنان السفلية لفصلها من البذور الداخلية . أنها مصدر ممتاز للفيتامينات A و C ، كما يستخدم لبها أحيانا في علاج الحروق . هذه الفاكهة لها شعبية كبير في غابات الامازون المطيرة قشطة دندروم – Monstera deliciosa  قشطة دندروم هي الفاكهة التي يرجع أصلها إلى الغابات المطيرة في أمريكا الوسطى ، والتي تبدو أشبه بالأذن من الذرة والفاكهة . ومن المثير للاهتمام ، لا ينبغي أكل هذه الفاكهة قبل اتمام نضجها ، نظراً لأنها تكون سامة قبل اتمام عملية النضج . في الواقع ، كل أجزاء قشطة دندروم سامة باستثناء الثمار الناضجة . ووفقا لحديقة النباتات الاستوائية الوطنية ، فإن الثمرة الناضجة ذات مذاق رائع يضم مزيج من الموز والأناناس والمانجو كوبواسو – Cupuaçu  وجدت في جميع أنحاء حوض الأمازون ، وغالبا ما يتم استخدام لحم هذه الفاكهة العطرة في الحلويات بسبب نكهة الشوكولاته والاناناس اللذيذة 
الساعة الآن 05:57 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
