11-09-2018, 01:15 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
25
|
|
اشراقتي
»
Feb 2017
|
|
كنت هنا
»
18-09-2023 (09:13 PM)
|
|
آبدآعاتي
»
492,540[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
عمل طبق نجوم الرياض السعودي( فاعلية يوم في قسم )
طبق نجوم الرياض
هل أنتِ من محبي الأكلات السعودية؟، اليوم نُقدم لكِ طريقة
عمل طبق نجوم الرياض السعودي، وهو طبقٌ لذيذٌ وشهيٌ، جربي معنا .
المقادير
- زبدة لورباك , ملعقة
- قرفة ,2:3 عيدان
- كمون , ملعقة صغيرة
- بهار أسود , ملعقة صغيرة
- ملح , ملعقة صغيرة
- زيت نباتي أو سمنة ,5 ملاعق
- بصل متوسطة الحجم,5 بصلات
- قرع أصفر ,250 غرام
- فاصوليا خضراء ,250 غرام
- قرع أخضر أو كوسا ,250 غرام
- لحم بعظمه , كيلو
- دقيق أسمر ,2 كوب
- حبات هال ,10 حبات
- فليفلة خضراء حريفة ,2 رأس
- بندورة مٌقشرة ومفرومة خشناً, كيلو
- معجون بندورة ,2 ملعقة
طريقة التحضير - يُوضع الدقيق في وعاءٍ مع القليل من الملح، بالإضافة إلى كميةٍ كافيةٍ من الماء للحصول على عجينةٍ متوسطةٍ الليونة. - تُغطى العجينة وتترك لترتاح لمدة ساعةٍ كاملةٍ. - يُفرم البصل ويُقلى في الزيت حتى يذبل قليلاً، وحينها يُضاف قطع اللحم ويتابع القلي. - تُضاف البندورة المقشرة والمفرومة خشناً ويتابع الطهو لمدة 10 دقائقٍ إضافيةٍ. - يُوضع الآن معجون البندورة. - تُضاف 10 أكواب من الماء المغلي إلى محتوى القدر قبل تغطيتها وتركها على النار حتى ينضج اللحم، ومن ثم يُضاف الملح. - يُضاف القرع، الكوسا والفاصوليا الخضراء ويتابع الطهو، ثُم تُرش التوابل مع الفليفلة الخضراء الحريفة والمزيد من الماء الساخن للحصول على طبقٍ كثير العصارة. - تُقطع العجينة إلى دوائرٍ صغيرةٍ، ثُم تُسطح هذه الدوائر بواسطة اليدين ثم تضاف إلى محتوى القدر، ثُم يُطهى الكل معاً حتى تنضج العجينة.
* |
|
12-09-2018, 11:24 PM
|
#4
|
|
رد: عمل طبق نجوم الرياض السعودي( فاعلية يوم في قسم )
لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك
للمتابعة و إذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة
مجانا ً (
من هنا )
|
|
|
/
هادئون جداً وراضون بما كتبهُ الله لنا
حتى لو كان وجعاً يقتلُنا ،
فَالحمدلله دائماً .. 
.gif "100 (109)")
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 11:24 PM
|
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
