الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
بيتزا كوفارت بعجينة رائعة
المقادير 3 كأس فرينة 1/2 كأس زيت 1 م ك سكر 1 م ك خميرة ماء دافئ ملح مقادير الحشو: 2 بصل 2 طماطم مبشورة 2 ثوم مبشور ملح و فلفل أسود الطريقة نخلط الفرينة مع السكر و الخميرة ثم الملح و نخلط ثم الزيت و نخلط جيدا، ثم نضيف الماء دافئ و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم ندلكها حوالي دقيقتين ثم ندهنها بقليل من الزيت و نغطيها و نتركها تخمر لتحضير الحشو نقلي جيدا البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم و الثوم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا حتى يجفوا نقسم العجينة الى جزئين، و نفتح اول جزء رقيق في صينية فيها ورق طهي مدهون بالزيت، ثم نضع الحشو ثم قطع من الجبن، ثم نفتح ثاني جزء من العجينة فوق طاولة العمل مرشوشة بالفرينة و نغطي به الحشو نسويها جيدا ثم ندهنها بصفار بيضة مخلوط بملعقتين حليب، ثم بظهر السكين نشكل معينات ثم نضع خطوط من الجبن في الخطوط و نزين بشرائح الزيتون، ثم ندخلها للفرن على 200 درجة حتى تطيب بالصحة و الهنا 🍓 💕 💕
الساعة الآن 09:02 AM
|