| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
13-09-2017, 06:31 PM
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
سلطه الفتوش بجبن الحلوم
 المكوّنات
خس مفروم - 8 أوراق خيار مقطّع - 4 طماطم مقطّعة - 4 بقدونس مفروم - باقة نعناع مفروم - ملعقتان كبيرتان زعتر مورّق - ملعقة كبيرة جرجير مفروم - باقة بقلة - نصف كوب فليفلة حمراء مقطّعة إلى مكعبات - 1 فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات - 1 بصل أبيض مفروم - 1 بصل أخضر مفروم - 2 ثوم مهروس - فصان عصير ليمون حامض - نصف كوب زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة خلّ تفاح - ملعقة كبيرة سماق - ملعقة كبيرة خبز عربي - 3 أرغفة زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة جبن حلوم - 500 غرام زبدة - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل 1- ضعي في وعاء الخس، الخيار، الطماطم، البقدونس، النعناع، الزعتر، الجرجير، البقلة، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، البصل الأحمر والبصل الأخضر. 2- أضيفي الثوم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الخل الأبيض والسماق. 3- أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل. 4- قطّعي الحلوم إلى شرائح متوسّطة الحجم. 5- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة. 6- ضعي شرائح الجبن مع تقليبها حتى تحمر من الجهتين. 7- قطّعي أرغفة الخبز إلى شرائح طويلة. 8- لفّي كل شريحة على شكل رول واغرزي فيها عوداً خشبياً. 9- إقلي قطع الخبز في زيت غزير حتى يتغيّر لونه. 10- تخلّصي من عيدان الخشب ووزّعي الخبز على وجه الفتوش وقدّميه مباشرةً على سفرتك. 
 
الساعة الآن 05:12 PM
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
