عمل برجر الخضراوات".

المكونات والمقادير:
مكونات البرجر:
2 حبة بطاطس مسلوقة
100 جرام مشروم مقطع
بصلة مفرومة ناعم
فص ثوم مهروس
2 جزر مقطعة قطع صغيرة
1/2 كوب بازلاء مسلوقة
1/4 كوب دقيق عادي
1/4 كوب زيت نباتي
ملح وفلفل أسود
مكونات الساندويتش:
شرائح جبن شيدر
شرائح طماطم
خبز
طريقة التحضير:
- اهرسي البطاطس والبازلاء في وعاء مناسب ثم أضيفي الثوم والبصل المفروم والجزر والمشروم والدقيق والملح والفلفل.
- إمزجي جميع هذه المكونات حتى يتجانسوا .
- شكلي الخليط على شكل دوائر .
- سخني الزيت ثم قومي بتحمير برجر الخضراوات على الجانبين.
- قومي بمص الزيت المتبقي من البرجر بواسطة مناشف المطبخ الورقية.
- قومب بتحضير ساندويتش البرجر بوضع طبقة من شرائح الطماطم ثم الخس (حسب الرغبة) ثم قطعة البرجر واخيرا قطعة الجبن وتمتعي بمذاق رائع وفكرة مبتكرة للبرجر.

المصدر : منتديات عبق الياسمين