خلية النحل بطريقة عبوره ( حصري )

.... ... .. بسم الله الرحمن الرحيم اسعد الله مسآكم ال عبق جايبه لكم صنف من اصناف رمضان لاتخلو اغلب السفر السعوديه منه وهي خلية النحل المحشية بالجبن

بسم الله نبدأ المكوّنات أربع أكواب من الطحين. ملعقتان كبيرتان من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. نصف كوب من الزيت النباتي. ماء دافئ -حسب الحاجة-. جبن كيري مكعبات للحشوة. مكوّنات التغليفة: بيضتان مخفوقتان. رشة فانيلا. رشة من السمسم، وحبة البركة. قطر أو عسل. طريقة التحضير مع الصور ضعي الطحين في وعاء عميق، وأضيفي إليه السكر، والخميرة، وحليب البودرة، والزيت النباتي، " وقلّبي المكوّنات. أضيفي الماء الدافئ إلى المزيج بشكل تدريجي مع التحريك بشكل مستمر للحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة. غطّي العجينة بالنايلون واتركيها في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة تقريباً حتى يتضاعف حجمها. " صارت جاهزة قطّعي العجينة على شكل كرات صغيرة واحشيها بالجبن. صفّي الكرات في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة بشكل دائري ومتلاصق للحصول على شكل خلية نحل. ادهني وجه الكرات بمزيج البيض والفانيلا، ثمّ انثري عليها السمسم وحبة البركة. حسب الرغبة انا تركتها بدون شئ غطّي الصينية واتركيها لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تخمر من جديد. أدخلي الصينية في الفرن واتركيها حتى تحمرّ من الأسفل والأعلى. أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر أو العسل او حليب النسلة المركز حسب الرغبة " وبالعافية حصري لعبق الياسمين محبتكم عبوره

[/QUOTE]

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]





نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام