الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل شعيرية باللحم المفروم
المقادير: 1 كيلو شعيرية 1/2 كيلو لحم مفروم مكسرات حسب الرغبة 2 ثمرة بصل مفرومة 1 فص ثوم مهروس 2 ثمرة فلفل أصفر مفروم 2 ملعقة كبيرة زبدة ملح فلفل اسود مطحون سماق زعتر ورق لورى طريقة عمل شعيرية باللحم المفروم : حمري الشعيرية في مقلاة على النار بقليل من الزبد إلى أن تحمر . في مقلاة على نار متوسطة ضعي اللحم المفروم ثم تبليه بالملح و الفلفل و الزعتر و السماق و ورق اللورى. في مقلاة اخرى ضعي الزبدة تسيح. اضيفي البصل و الفلفل الأصفر و الثوم الى الزبدة و قلبي حتى يذبل المزيج. ضعي الشعيرية على مزيج البصل و الفلفل و قلبي ثم ضعي الماء و غطيها و اتركيها حتى تنضج. ضعي الشعيرية في أطباق التقديم ثم ضعي عليها اللحم المفروم و المكسرات و تقدم.
الساعة الآن 05:46 PM
|