الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة تقديم شوربة الجبنة بطرق مختلفة
وهناك العديد من الطريق المختلف التي من الممكن أن تحول الجبن إلى شوربة وهي ليست صعبة أبداً، بدءاً من الطرق الكلاسيكية المستوحاة من الأصول الفرنسية إلي الطرق السهلة والسريعة. شوربة حساء الجبنة
-نضع وعاء لتحضير الشربة على نار متوسطة، ونضع فيه الزبدة حتى تذوب، ثم يتم إضافة البصل والكرفس والجزر، نتركهم لمدة ما بين 5 إلى 10 دقائق في الزبدة المذابة على النار حتى تليين هذه المكونات، ويتم تقليبه من حين إلى آخر. -نبدأ بإضافة الدقيق إلى الخضروات ببطء مع التحريك، ويستمر التحرك لمدة دقيقتين أو ثلاثة، حتى يزيد سمك الخليط. -نضع مرق الدجاج بشكل تدرجي مع التحريك، حتى يغلي المزيج ونستمر معه بالتحريك، وبمجرد الوصول إلى درجة الغليان نقلل من درجة النار، ثم نضيف الثوم المفروم وأوراق الغار. -نغطي الوعاء ونتركه على نار خفيفة لمدة نص ساعة، مع التحقق منه بشكل دوري وتحريكه. -نطفئ النار، ثم نصب الكريمة الثقيلة على الخليط مع التحريك، ثم نحركه باستخدام الخلاط، ثم نترك الخليط إلى أن يبرد. -نضيف الجبنة إلى الحساء بشكل تدرجي، مع التحريك حتى يذوب، ويتم إضافته على مراحل ويتم التحريك حتى تذوب ثم نضع جزء آخر وهكذا. -نضيف صلصة رسيستير وصلصة ساخنة، ثم يضاف الفلفل المطحون، ومن الممكن أن نضع ملح على حسب المذاق. -نقوم بتسخين الحساء قليلاً حسب المطلوب، ثم نضعه في أواني التقديم ونقوم برش البقدونس والجبنة المبشورة، على وجهة الطبق. حساء الجبن السريع
-يتم إضافة الزبدة في وعاء كبير للتحضير، ثم نضيف البصل حتى يتم قليه بشكل بسيط في الزبدة. -يتم إضافة الملح ومسحوق الثوم والدقيق والفلفل المطحون إلى البصل المقلي، ويتم التقليب إلى أن تتشكل لدينا عجينة ناعمة. -بمجرد تكون هذه العجينة، يتم إضافة كمية صغير من الحليب مع التحريك حتى يمتزج الدقيق والحليب بشكل جيد، ويتم الإضافة مع التحريك إلى أن ينتج لدينا خليط سميك في النهاية. -ثم يتم إضافة المرق إلى الخليط ونتركه يغلي على نار هادئة. -نضيف الجزر والكرفس إلى المرق المغلي، ونتركه على نار خفيفة لخمس دقائق أو حتى تنضج الخضروات. -نضع الجبن ثم نتركها إلى أن تسيح في الخليط. -نقدم الحساء في أطباق التقديم.
•
خليني فـ عيونك هوى وهمس الحنين
• عبق تاريخنا المجيد بنتاج حاضرنا الزاهر الجنادرية زيارة مصورة • الآميرات الصغيرات وشتاء 2019 مجموعة ازياء من تجميعي
الساعة الآن 01:09 PM
|