| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
18-04-2019, 02:18 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الستيك المكسيكي
مقادير الستيك المكسيكي
- لحم ستيك بقري : 4 pcs (سميكة) - الخل الأبيض : ملعقتان كبيرتان (خلّ "البلسميك) - الفلفل الأسود : نصف ملعقة صغيرة - زيت الذرة : 4 ملاعق كبيرة (أو زيت الزيتون) - البصل : 2 pcs (المقطّع إلى جوانح) - الفليفلة : نصف حبة كبيرة (المقطّعة إلى شرائح رقيقة) - الفليفلة الحمراء : نصف حبة متوسطة (الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة) - فليفلة خضراء : نصف حبة متوسطة (الحلوة المقطّعة إلى شرائح رقيقة) - ملح : ملعقة صغيرة - بابريكا : ربع ملعقة صغيرة طريقة تحضير الستيك المكسيكي 1- تمسح قطع "الستيك" بالخل، وينثر الفلفل الأسود من الجانبين عليها، ثم تدع جانباً لدقيقتين. 2 -تمسح مقلاة الشوي بالزيت، وتسخّن على نار قوية حتى تصبح حامية.ثم، توضع قطع الستيك فيها لحوالي 3 دقائق لتصبح ذهبية، فتقلب على الجانب الآخر حتى يتبدّل لونها إلى الذهبي. 3- يوضع كلّ من البصل والفليفلة بأنواعها على جانب المقلاة، وينثر بعض الفلفل، مع تقليب هذه الخضراوات لتصبح ذهبيّة، مع طهي "الستيك" في الوقت عينه. 4- ينثر الملح و"البابريكا" على جهتي "الستيك" والفليفلة والبصل، ويقدّم هذا الطبق مباشرةً. 
 
الساعة الآن 11:50 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
