طريفتي بــ {غوزي اللحم}

#1 15-10-2017, 04:18 PM

اسعدالله اوقاتك بكل خير يارب
اشلونكم عساااكم بالف خير
اليوم قلت انزلكم طريفتي بــ
{غوزي اللحم}

بسم الله ابدأ
المقادير
كمية اللحم اللي تبومه
ومايكون مقطع صغير
انا جايبه طلي يعني
خروف صغير عربي
بهارات هيل دارسين
زعفران منقع علبة
صلصة طماط+ملح
بصل مفروم ثوم مفروم
رز بسمتي مكسرات كاجوللتزين

طريقة العمل:
طبعا اناسلقت اللحم نص سلق
علشان اخذ الشوربه مالته للرز
وطلعت اللحم وجهزت خلطه
صلصة طماط وعليه بهارات
وحط عليه الثوم المفروم
وعليه شوية زعفران وعليه ملح
ونتبل اللحم ونحطه نصينية الفرن
وندخلها على نارمتوسطه الين تستوي
الحين نسوي الرز نكون غاسلينه
وتاركينه بالماي قبل الطبخ بربع

ساعه علشان تكون الحبه طويله
قدر وحط فيه البصل المفروم
نحمره شوي ونحط عليه شوربة
اللحم ونحط فيها هيل ودارسين
وشوية بهارات ونتركها تغلي
ونزل فيه الرز بعد مانصفيه
من الماي المنقوع ويدوب
الشوربه تغطي الرزبشوي
ونغطيه الين يتشرب الرز
بدون اي تحريك ونزل على

الوجه الزعفران وبعدها نصر

على النار ونتركه ربع ساعه

وجهز حشو البصل نحط عليه

شوية زيت ونحمره وبعد الكاجو
زيت ونحمره ونضعهم على الوجه

الف الف هني وعافيه الشيف هريسه

المصدر : منتديات عبق الياسمين

مع القائده {روح هادئه}

مدونتي هنا

آخر تعديل هريسه يوم 15-10-2017 في 06:55 PM.

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	¬ آلمنتدى ✿	مشاركات	¬ آخر مشآرگة ✿
مجبوس اللحم بالفقع	هريسه	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	22	26-01-2024 06:11 PM
والسماء والطارق … النجم الثاقب فما هو النجم الثاقب؟	ذبحني غلاك	اسلَامِي هُو سِرُّ حَيَّاتِي✿	58	25-07-2022 12:40 AM
مراتب قيام الليل .	عتاب الياسمين	اسلَامِي هُو سِرُّ حَيَّاتِي✿	27	25-07-2022 12:35 AM
النجم الساحلي يهزم الاهلي المصري 1/2	أمير الليل	عبق الرياضي ✿	10	23-06-2021 09:38 PM
جربي وصفات حب الهيل للعناية بالشعر	وتين	عبق حـــــــواء✿	12	28-12-2020 08:30 PM

6 أعضاء قالوا شكراً لـ هريسه على المشاركة المفيدة:
, , , , ,

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)