الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
شوربة العدس اللذيذه بالثوم والكمون ".
👌🏽المقادير 🍃5 كوب ماء 🍃4 عدد فص ثوم مهروس 🍃3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين) 🍃2 عدد بطاطس (مقطع مكعبات) 🍃2 عدد جزر (مقطع مكعبات) 🍃2 معلقة كبيرة كمون 🍃1 رشة ملح (أو حسب الرغبة) 🍃1 عدد بصلة 🍃½ كوب زيت زيتون 🍃½ كيلو عدس (أصفر) ❤️الخطوات❤️ 💕يغسل العدس ويصفى ويوضع جانبا. 💕يوضع الزيت في القدر على النار. 💕يفرم البصل مكعبات ويضاف إلى القدر. تضاف البطاطا ثم الجزر ونستمر في التقليب ثم يضاف الثوم. 💕يترك مع التقليب حوالي 5 دقائق ثم نضيف العدس وبعده الماء. 💕يترك يغلي ويغطى القدر ويترك حوالي 35 دقيقة مع التحريك بين الحين والآخر حتى لا يلتصق العدس بقعر الطنجرة. 💕يضاف الملح والكمون ويترك ليبرد قليلا. 💕يتم طحن المزيج بالخلاط ويعاد القدر إلى النار ويترك ليغلي غلوة واحدة. 💕بالنسبة إلى كمية الماء إذا وجد العدس كثيفا يمكن زيادتها وتخفيف العدس بالقليل من الماء وحسب الرغبة ولكن يفضل أن يكون المزيج سميك قليلا. 💕تقدم الشوربة وتزين بالبقدونس. 💖ملاحظات💖 💓يقطع الخبز العربي الي مكعبات ويقلى بالزيت ويقدم مع الشوربة...
الساعة الآن 02:21 PM
|