الخبز بالقرفة

كوب طحين لجميع الأغراض 1 كوب سكر أبيض
2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 و1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة الحليب
1/4 كوب زيت نباتي
2 بيضة
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيللا
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 ملعقة صغيرة من السمن
طريقة التحضير

سخني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية، ثم ادهني صينية للخبز بالقليل من الزيت.
اخفقي الدقيق وكوب السكر، ومسحوق الخبز وصودا الخبز و1 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة والملح واللبن والزيت والبيض والفانيللا في وعاء كبير لمدة 3 دقائق.



صبي المزيج في الصينية المعدة سابقًا وسوي السطح.
اخلطي 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض وملعقة القرفة والزبدة، حتى يصبح المزيد مفتتًا.
انثري المزيج المفتت على الخليط الناعم السابق باستخدام سكين.
ضعي الخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة، واختبري نضج الخبز بعود أسنان، حيث يجب أن يخرج نظيفًا.
اخرجي الخبز من المقلاة ثم دعيه يبرد.

المصدر : منتديات عبق الياسمين