| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
29-07-2018, 08:36 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الخبز اليافعي".
 الخبز اليافعي هو خبزمشهور في بلاد اليمن طعمه شهي و يقدم مع الشاهي العدني ، وهو صحي اذا استخدم مع طحين الذرة الاسمر ، ويعتبر هذا الخبز من الوصفات التي اصبحت مشهورة في السعودية ودخلت المطبخ السعودي من اوسع ابوابه . مقادير الخبز اليافعي ٢ كأس ذرة اسمر ١/٢ كاس دقيق ملعقتين كبيرة حليب بودرة ٤ ملاعق كبيرة سكر ابيض ناعم ملعقة صغيرة ملح ٤ ملاعق كبيرة سمسم ملعقة بيكنغ باودر ١/٢ كاسة لبن زبادي ٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي. ربع كاس ماء (ممكن زيادة ملعقة او ملعقتين حسب العجنة) طريقة الخبز اليافعي ١-تنخل جميع المكونات الناشفة معا بواسطة مصفى ماعدا السمسم. ٢-تعجن العجينة بإضافة اللبن الزبادي والزيت أولا ثم يضاف الماء رويدا رويدا . ٣-يجب ان نحصل على عجينة ناعمة مثل عجينة المعمول. ٤-تترك العجينة لمدة ساعة حتى تتجانس المكونات. ٥-تقرص على شكل اقراص وتغمس بالسمسم. ٦-في صينية الفرن مرشوشة بالدقيق ترص الأقراص وتخبز. ٧-ترفع من الفرن وتقدم باردة. 
 
الساعة الآن 10:41 PM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
مواضيعيٌّ
العرض العادي
