كنتاكي دكاك (مسابقة تحدي الاعضاء) العدد الرابع

يلا ع مقادير كنتاكي دكاك ( التتبيلة) لكل دجاجة ليمونه صغيرة م ك خل م ك كاتشب يعطي مزازة 2 م ك زبادي بياله زيت ( بتطري الدجاج) 4 فص ثوم مهروس ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا الطريقة: نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها الدجاج وندخله الثلاجه قبل بيوم خلاص كدة تبلناهم ودخلناهم الثلاجه نيجي بقي لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ وده طبعاً من خلال الطرق الكتيير اللي جربتها اكتشفت ان الدجاج او الفيليه مش بيحطوا فيه بقسماااااط ابداً وانا لاحظت دا من نفسي يعني اختراااعي الخلطة السرية هي : دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت علية كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر ويقلب مع بعض كويس والبهارات اللي مع خلطة التغليف كمان من ضمن الأسرار ونقلبهم مع بعض ونكسر ع الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه ونقلبهم مع بعض ونغمسهم ف الخلطة والسر الثالث هو لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه ف الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك ف الزيت ثم يحمر ف زيت غزير انا صراحة قليته ف القلاية بحس انه بيستوي احسن وتحميره بيكون كويس دي قطع الدجاج مقرمشة وطريه ومستويه ولذيذة ودي قطع الفيليه ممكن تقدميها مع بطاطس او ساندويتش ودا الساندويتش قدمته بنفس مكوناتهم حطيت مايونيز مع شطة مجروشة وخس وقطع الفيلية وشريحة جبن وأكيد البطاطس المقليه انا عن نفسي بمووووت فيه انا متأكدة ان لو جربتوه هايعجبكوا ومش هاتشتروه تاني وان الكل هايسألك عنه وكمان دي من الوجبات اللي الأولاد بتحب تاكلها اعمليها بيتك وأكلي أولادك وانتي مطمئنه والف شكر للجميع دمتم بود وحب في رعاية الله وأمنه والحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وكفانا فكم ممن لا كافي له ولا مأوي

المصدر : منتديات عبق الياسمين

 

[/CENTER]

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا  فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن  فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

اسم العضوية		حفظ معلومات الدخول
كلمة المرور