14-04-2019, 11:35 PM
|
|
|
|
| |
عضويتي
»
735
|
|
اشراقتي
»
Jun 2018
|
|
كنت هنا
»
24-04-2024 (01:18 AM)
|
|
آبدآعاتي
»
1,719,914[
+
] |
|
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
] |
|
هواياتي
»
|
موطني
»
|
جنسي
»
|
مُتنفسي هنا
»
|
مزاجي:
|
|
|
| |
|
طريقة كيكة الزبادي بالتوفي
 |
|
 |
|
طريقة عمل كيك الزبادي بالتوفي
المقادير: عدد ٢ بيضة. كوب زبادي. كوب سكر بنفس مقدار كوب الزبادي. كوب ونصف دقيق. ملعقة بيكينيج بودر نصف كوب من الزيت بيكربونات الصوديوم وخل. ملعقة فانيليا وصوص التوفي. الطريقة: نخلط الزبادي مع السكر مع البيض والفانيليا بشكل جيد. نضيف الزيت على شكل حط رفيع إلى الخليط مع التقليب. نضيف الدقيق المتحول مع البيكينيج باودر ونضيف رشة الملح ونصف ملعقة الخل وربع ملعقة من البيكربونات والتقليب الجيد. ودهن الصينية بالسمن ثم نقوم بوضعها بالفرن حتى النضج. ثم نقوم بوضع بالتوفي على الكيك وتقدم ساخنة.
فوائد الزبادي
محملة بالفيتامينات
الزبادي هو مصدر مهم للبوتاسيوم والفوسفور والريبوفلافين واليود والزنك وفيتامين b5 ، يحتوي الزبادي أيضًا على b12 ، للحفاظ على خلايا الدم الحمراء والمساعدة في الحفاظ على عمل الجهاز العصبي بشكل صحيح.
منع ارتفاع ضغط الدم
البوتاسيوم في اللبن الزبادي يمكن أن يساعد في التخلص من الصوديوم الزائد من الجسم.
صحة الأسنان
على الرغم من أن الزبادي يحتوي على السكر إلا أنه لا يسبب تسوس الأسنان وحمض اللبنيك في اللبن متوفر أيضًا لتوفير حماية اللثة، الأشخاص الذين يتناولون ما لا يقل عن كوبان من الزبادي يوميًا يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض اللثة الحادة مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولون الزبادي.
يساعد على الهضم
البريبايوتك (البكتيريا المفيدة) في بعض الزبادي تقوم بموازنة البكتيريا في الأمعاء، مما يساعد على الهضم والحفاظ على طبيعة الجهاز الهضمي.
الوقاية من هشاشة العظام
الزبادي يلعب دورًا رئيسيًا في الوقاية من مرض هشاشة العظام وعلاجه ، وأكبر المغذيات الدقيقة هي الكالسيوم وفيتامين حامض اللبنيك يمتص الكالسيوم والفوسفور والتي هي جيدة لقوة العظام. فيتامين k الموجود في فوائد الزبادي يساعد أيضًا في استقلاب العظام على العمل بشكل جيد.
أهمية الزبادي في صنع الكيك
الزبدة أو السمن النباتي هو العنصر الرئيسي في صنع الكيك ولكن الكثير منهم تجنب هذه الأطعمة بسبب محتواها من الدهون. وفقا للرأي أمهر الطهاة وجد أن الزبادي مناسب كبديل للزبدة أو السمن، والسبب في أن الزبادي يحتوي على نسبة دهون أقل، بالإضافة إلى ذلك يضيف الطعم الحامض في الزبادي مذاقات متنوعة إلى طعم الكيكة. |
|
 |
|
 |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 10:40 PM
|
مواضيعيٌّ
.gif "5ajle (79)")
العرض العادي
