فطائر السمك بالبطاطس

#1 22-07-2020, 09:16 PM

المقادير
- فيليه السمك : 2 قطعة
- البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- الشبت : ربع كوب (مفروم)
- دقيق : ربع كوب (مُتعدّد الاستخدامات)

طريقة التحضير
تُفرك البطاطس بوساطة ليفة الجلي النظيفة، فتُغسل جيّدًا،
وذلك للتخلّص من التراب العالق على سطحها.
توضع البطاطس النظيفة (بدون تقشيرها)،
في قدر تحتوي على الماء البارد الذي يغمرها
، مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح إليها،
وتسلق على حرارة متوسّطة.
حين يغلي الماء، تخفّف الحرارة،
وتترك البطاطس لتنضج أي لنحو 20 دقيقة.
تُصفّى البطاطس، وتُقشّر حين تبرد، فتُهرس.
تُضاف قطعتا فيليه السمك إلى قدر تحتوي على الماء على النار،
وذلك حتّى يغلي الماء.
عمومًا، تبدو عشر دقائق كافية لسلق قطعتي فيليه السمك.
يُضبط الفرن على حرارة معتدلة.
يُهرس فيليه السمك بوساطة الشوكة، في وعاء،
فيُضاف هرس البطاطس إليه،
مع فرم الشبت، والملح والفلفل المطحون بحسب الرغبة.
تُخلط المكوّنات جيّدًا، حتّى يتشكّل خليط متجانس.
يُشكّل خليط السمك والبطاطس والشبت على هيئة ستّ كرات،
بوساطة اليدين. تلتّ كرات السمك، بالدقيق.
ثمّ، تُشوى في الفرن، وذلك لثلاث دقائق، من كلّ جهة.
يقدّم الطبق
، وإلى جانبه الليمون الحامض.
و

.

المصدر : منتديات عبق الياسمين

حلقات الاسبوع

• أخطاء المصلين - إعداد reda laby
• افضل موقع تحميل القرآن باعلى جودة وانقى صوت
• كتاب الرحيق المختوم ( السيرة الذاتية لحياة الرسول الكريم )

22-07-2020, 09:22 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

23-07-2020, 03:16 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

24-07-2020, 08:45 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

29-07-2020, 10:19 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

30-07-2020, 12:12 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

11-08-2020, 12:57 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

11-08-2020, 01:37 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

11-08-2020, 08:56 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

13-08-2020, 06:53 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	¬ آلمنتدى ✿	مشاركات	¬ آخر مشآرگة ✿
طريقة عمل السمك المكسوف@@ التحدي	مـدى	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	18	25-04-2024 02:41 PM
بائعة السمك...	سلمى	عَبَقْ آلَقَصصُ وَ آلرَوَايآتّ وَ آلحَكآياَ ✿	23	23-04-2024 02:38 PM
علامات نقص الزنك عند الكلاب	غرآم الروح	عالم الحيوانات والنباتات والبحار ✿	24	05-11-2023 12:13 AM
فوائد بيض السمك	مـخـمـلـيـة	عبق الطـب الحديث والصحة العامة✿	46	10-11-2022 02:27 AM
فوائد بيض السمك	مـخـمـلـيـة	عبق الطـب الحديث والصحة العامة✿	23	27-10-2022 02:53 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)