الأدارة ..♥ |
❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
#1
|
||||||||||||||||||||||
بسبوسة التوفي
المقادير
طريقة التحضير تخلط مقادير البسبوسة وتوضع بصينيه كبيره او قوالب ميني وتوضع بالفرن من تحت ثم فوق لتتحمر. بقدر يوضع ثلاث ارباع السكر مع نصف قالب زبده ص على النار ويقلب حتى يشقر السكر (لايتحمر حتى لايكتسب السكر مراره) ثم يوضع علبة حليب مبخر (حليب الشاي) ويعاد على نار هاديه مع التحريك حتى تذوب كتل السكر. يرفع ويترك ليبرد قليلا. -بعد ذلك يصب على البسبوسه وتترك البسبوسه قليلاً لتتشرب التوفي قبل ساعه من وقت التقديم،ثم تقدم مزينه بالفستق
الساعة الآن 10:17 AM
|