| الأدارة ..♥ |
| ❆ فعاليات عَبق الياسمين ❆ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||
| أطـآيـبُ شّهيـه ✿ مآلذَّ وَطآبْ من أشَهىْ الاطَبآقْ ﹂ ✿ |
 |
|
#1
05-04-2017, 02:08 PM
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
طريقة عمل صينية البوريك التركي باللحم المفروم
 طريقة عمل صينية البوريك التركي باللحم المفروم المكوّنات:- عجينة بقلاوة – علبة أي 500 غرام لبن زبادي – 3 ملاعق كبيرة بيض – 2 زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة للحشوة: لحم مفروم – 400 غرام زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة بصل مفروم – 1 ملح – ملعقة صغيرة بابريكا – ملعقتان صغيرتان فلفل أسود – رشة طريقة العمل:- 1- لتحضير الحشوة: في قدر على النار، حمي الزيت وقلي البصل لدقيقتين. 2- أضيفي اللحم وقلبي ثم أغلقي القدر حتى ينضح. نكهي بالملح، البابريكا والفلفل الأسود. 3- ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي ومدي شريحة عجين في الصينية. 4- في وعاء، اخفقي بيضة مع ملعقتين كبيرتين من اللبن الزبادي وما تبقى من الزيت. 5- ادهني 3 ملاعق كبيرة من الخليط فوق العجينة ثم ضعي شريحة عجين أخرى. 6- أعيدي الكرة مع دهن كل شريحة بخليط البيض واللبن حتى تحصلي على 4 طبقات. 7- رصي طبقة من حشوة اللحم بطريقة متساوية ثم ضعي فوقها شريحة من العجين وادهنيها بخليط البيض واللبن. 8- أعيدي الكرة لتحصلي على طبقة ثانية من العجين ثم ضعي طبقة ثانية من حشوة اللحم. 9- رصي طبقة من حشوة اللحم مرة أخرى وغطيها مجدداً بطبقتين من العجين. 10- استمري بنفس الطريقة حتى تنتهي من كمية الحشوة وشرائح العجين. 11- للوجه: اخفقي البيضة مع ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي. 12- ادهني الخليط على وجه الصينية وقطعي الطبقات إلى مربعات. 13- اخبزي الصينية في فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. 
    
الساعة الآن 08:23 AM
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
عضويتي 
العرض العادي
