طريقة عمل السمكة الحارة بالفرن ( مسابقة تحدي الاعضاء 2)

#1 21-02-2019, 05:51 PM

.السمكة الحارة بالفرن

السمكة الحارة من الأطباق البحرية الشائعة وهي غنية بالمذاق الرائع والفوائد العديدة كما انها من الأكلات المعروفة في سوريا ولبنان وللتمتع بالنكهة اللذيذة يجب اختيار نوع من السمك المعروف بلحمه الطيب،وهناك اختلاف كبير بين الناس حول تتبيلة السمكة الحارة وفي وصفتنا لهذا اليوم سنقدم طبق السمكة الحارة المشوية بالفرن بمكونات سهلة وتتبيلة رائعة.
مقادير السمكة الحارة بالفرن:

سمكة كبيرة (أي نوع تفضلينه)
زنجبيل مبشور
برش ليمونة
ثوم ناعم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل
كزبرة يابسة
صلصة طماطم
دبس فليفلة
فليفلة حدة
لوز وصنوبر
مقادير صلصة السمكة الحارة:
ثوم مهروس
زيت نباتي
الكزبرة اليابسة
عصير الليمون
صلصة الطماطم
دبس الفليفلة
قليل من الماء
فلفل حار
المقادير حسب الرغبة
طريقة تحضير السمكة الحارة بالفرن:

نقوم بتحضير السمكة من قبل بيوم .
نغسل السمكة ونزيل الحراشف بالسكينة
نغلف السمكة بالطحين من الداخل والخارج ونغسلها جيدا لازالة الزنخة
نخلط الزنجبيل المبشور وبرش اللليمون والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ونتبل بهم السمكة من الداخل والخارج( نقوم بذلك من قبل يوم)
نلف السمكة بالفويل او القصدير ونشويها في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 الى 200
أثناء ذلك نحضر الصلصة بقلي الثوم بزيت نباتي ونضيف له الكزبرة اليابسة و عصير الليمون و صلصة الطماطم و دبس الفليفلة و قليل من الماء و الفلفل الحار, نترك الصلصة تغلي حتى تتسبك جيدا
عندما تستوي السمكة نخرجها ونسكب عليها الصوص ونعيدها للفرن
وعند التقديم نزينها بالصنوبر واللوز
ممكن تحضير الأرز المطبوخ او الخضراوات بجانبها.
وبالعافية

[/QUOTE]

المصدر : منتديات عبق الياسمين

لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]

نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام

21-02-2019, 05:54 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

21-02-2019, 06:01 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

21-02-2019, 09:31 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

21-02-2019, 10:04 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

21-02-2019, 11:29 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

22-02-2019, 10:26 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

23-02-2019, 08:29 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

24-02-2019, 01:56 AM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

02-03-2019, 02:58 PM

لا يمكنكم مشاهده باقي المشاركة لأنك زائر ...
فإذا كنت مشترك مسبقا معنا فقم بتسجيل دخول بعضويتك للمتابعة وإذا لم تكن فيمكنك تسجيل عضوية جديدة مجانا ً ( من هنا )

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	¬ آلمنتدى ✿	مشاركات	¬ آخر مشآرگة ✿
عمل سبرنج رول بالخضار ( مسابقة تحدي الاعضاء )	مرافئ الذكريات	أطـآيـبُ شّهيـه ✿	21	يوم أمس 09:35 PM
كنتاكي دكاك (مسابقة تحدي الاعضاء) العدد الرابع	همس الورد	مطبـخ عبق ✿	30	12-12-2023 08:31 PM
كنتاكي دكاك (مسابقة تحدي الاعضاء) العدد الرابع	همس الورد	ولادة نور وودق تميز واول هطول حصري ✿	1	30-10-2017 12:13 AM

2 أعضاء قالوا شكراً لـ عبير الليل على المشاركة المفيدة:
,

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)