الموضوع
:
طريقة عمل السمكة الحارة بالفرن ( مسابقة تحدي الاعضاء 2)
عرض مشاركة واحدة
#
1
21-02-2019, 05:51 PM
عضويتي
»
39
اشراقتي
»
Feb 2017
كنت هنا
»
اليوم (01:31 PM)
آبدآعاتي
»
3,488,319[
+
]
سَنابِل الإبْداع
»
[
+
]
هواياتي
»
كتابة الشعر والخواطر # التصوير
موطني
»
جنسي
»
مُتنفسي هنا
»
مزاجي:
طريقة عمل السمكة الحارة بالفرن ( مسابقة تحدي الاعضاء 2)
.
السمكة الحارة بالفرن
السمكة الحارة من الأطباق البحرية الشائعة وهي غنية بالمذاق الرائع والفوائد العديدة كما انها من الأكلات المعروفة في سوريا ولبنان وللتمتع بالنكهة اللذيذة يجب اختيار نوع من السمك المعروف بلحمه الطيب،وهناك اختلاف كبير بين الناس حول تتبيلة السمكة الحارة وفي وصفتنا لهذا اليوم سنقدم طبق السمكة الحارة المشوية بالفرن بمكونات سهلة وتتبيلة رائعة
.
مقادير السمكة الحارة بالفرن:
سمكة كبيرة (أي نوع تفضلينه)
زنجبيل مبشور
برش ليمونة
ثوم ناعم
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل
كزبرة يابسة
صلصة طماطم
دبس فليفلة
فليفلة حدة
لوز وصنوبر
مقادير صلصة السمكة الحارة:
ثوم مهروس
زيت نباتي
الكزبرة اليابسة
عصير الليمون
صلصة الطماطم
دبس الفليفلة
قليل من الماء
فلفل حار
المقادير حسب الرغبة
طريقة تحضير السمكة الحارة بالفرن:
نقوم بتحضير السمكة من قبل بيوم .
نغسل السمكة ونزيل الحراشف بالسكينة
نغلف السمكة بالطحين من الداخل والخارج ونغسلها جيدا لازالة الزنخة
نخلط الزنجبيل المبشور وبرش اللليمون والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ونتبل بهم السمكة من الداخل والخارج( نقوم بذلك من قبل يوم)
نلف السمكة بالفويل او القصدير ونشويها في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 الى 200
أثناء ذلك نحضر الصلصة بقلي الثوم بزيت نباتي ونضيف له الكزبرة اليابسة و عصير الليمون و صلصة الطماطم و دبس الفليفلة و قليل من الماء و الفلفل الحار, نترك الصلصة تغلي حتى تتسبك جيدا
عندما تستوي السمكة نخرجها ونسكب عليها الصوص ونعيدها للفرن
وعند التقديم نزينها بالصنوبر واللوز
ممكن تحضير الأرز المطبوخ او الخضراوات بجانبها.
وبالعافية
[/QUOTE]
المصدر :
منتديات عبق الياسمين
لااحلل نقل مدونتي وكتاباتي ..
كونوا اسمى من ذلك آحبتي ]
نحن وإن جار الزمان لبرهة.. نبقى الكبار وغيرنا أقزام
ما ذنبنا إن كان يشعر أننا أرقى.. وأن مكانه الأقدام
2 أعضاء قالوا شكراً لـ عبير الليل على المشاركة المفيدة:
,
زيارات الملف الشخصي :
19595
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1,303.58 يوميا
MMS ~
عبير الليل
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عبير الليل
البحث عن كل مشاركات عبير الليل
قِطَاف السَّنابل »
مواضيعيٌّ
»
10901
نِقاطي
»
26045428
تمَّ شُكْرِي
»
40,089
شَكرَت
»
37,440
رَصيدِي
»
15017
نِقَاط التَّحَدِّي
»
1510
تلقَّيْتُ
»
73091
أَرسَلت
»
37757